Oct. 14th, 2012

hanush_jr: (Default)
Очень интересная мысль... подумалось, что что-то в этом есть.

"Никто не нуждается в негативных потрясениях, чтобы изменить свою жизнь к лучшему." (с) - доктор Габор Мате.
hanush_jr: (Default)
Оригинал взят у [livejournal.com profile] nomen_nescio в Проблемы главного раввина "Тнувы"
Лекция р.Зеэва Вайтмана, главного раввина "Тнувы"
1. Курица без соли.
Есть люди, которым вообще нельзя есть соль по медицинским соображениям. Но ведь при кашеровании мяса его высаливают! Пути решения проблемы: а) держать в соли не час, а 18 минут, и тщательно мыть, б) жарить некашерованное мясо на открытом огне, тогда не нужно ни вымачивать, ни высаливать. А при промышленном производстве кошерного мяса его засыпают огромным количеством соли и не очень тщательно промывают, и в мясо впитывается много соли. Что делать этим больным людям? Покупать зарезанных, но не откашерованых куриц. Но вот беда: раввинат не разрешает выпускать неоткашерованное мясо на рынок, из понятных соображений "чтобы чего не вышло". Р.Вайтмана осаждают люди, просящие сделать им неоткашерованное мясо в магазинах. И действительно: печёнка-то некашерованная продаётся!
С говядиной проблем меньше: около 20% импортной кошерной говядины (а большая часть говядины в Израиле - импортная) поступает в замороженном некашерованном виде.
2. Салат без червяков.
Чтобы не было червяков, их надо убить. Поэтому овощи на грядках поливают невероятным количеством ядов. Конечно же, по инструкции надо собирать овощи через какое-то время после последнего опрыскивания, а потом тщательно промывать... Компания "Хасалат" так и делает, и на её упаковках написано "дерех маабада", то есть был сделан анализ на яды. То же в "Санфрост", за которой наблюдает тот же рав Вайтман (хотя он там и не указан). Но интересно, что та же "Хасалат" продаёт свои овощи и под маркой "Ярок мин ѓа-тева", а под этой маркой они лабораторную проверку не проходят! И там может быть довольно много яда, так что нужно хорошенько мыть. А ведь во всех предприятиях общественного питания раббанут давно приказал "покупать только овощи без червяков, ничего самим не проверять и не мыть, даже если умеете", но насчёт содержания яда ничего указано не было...
Р.Вайтман давно взывает: "саканта хамира ме-исура, не травите народ!", но глас сей - глас вопиющего в пустыне. Он, кстати, ещё в бытность раввином Кфар-Эциона учился у рава Вайя, великого и ужасного "раввина червяков".
3. Шабес-гой.
Корову нужно доить каждый день, а то она заболеет. В том числе в шабат и в праздник. Дойка в шабат - мелаха. Что делать? Самое лучшее - заранее поручить это гою. В наших условиях это обычно таиландец. В чём проблема? В том, что он очень дёшев! Как только таиландец появляется в коровнике, у директора сразу возникает желание задействовать его и в будни, уволив евреев, работавших там до того. Нехорошо! Но директора приходят в МВД и просят: "дайте разрешение на иностранных рабочих". А в МВД сидят люди из ШаСа, и их вполне убеждает следующий аргумент: "нам это нужно для полноценного соблюдения шабата, вы же понимаете, как это важно..."
В некоторых религиозных кибуцах (Сде Элияѓу, Шлухот, Явне, ещё кое-где) держатся за принцип и доят в шабат особыми машинами. Но нерелигиозные кибуцы и мошавы таким образом заморачиваться не будут и продолжат завозить таиландцев.
Ещё проблема - перевозка надоенного молока. На фермах его негде хранить всю субботу или праздник, нужно немедленно перевезти на молокозавод, а то скиснет. Чтобы еврей не возил в субботу, нанимают гоя - и опять-таки нееврейские водители вытесняют еврейских.
Другой аспект той же проблемы - шмита. Даже если поле продано нееврею, пахать и сеять еврею в шмиту нельзя. Для этого нанимают нееврея - соответственно, увольняя еврея, а через год его уже неохота нанимать снова. В кибуце Кфар-Эцион решили проблему так: наняли нееврея на этот год, а тому еврею, который у них каждый год сеет (большой специалист по севу) они весь год платили зарплату ни за что, из кибуцного фонда цдаки. Но кто на это пойдёт?..

April 2017

S M T W T F S
      1
23 45678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Oct. 24th, 2017 05:34 am
Powered by Dreamwidth Studios