hanush_jr | Я тоже иногда готовлю:))

Собираемся на очередной девичник:))
Правда он у нас расширенный до детей, мужей, и даже бабушек.
Каждый что-то готовит, какие-то салаты, сырные блюда - всё-таки только что был Шавуот, праздник сыра:))

Я делаю лазанью и пирог. Расскажу про лазанью, тем более что подружка из Кемерово попросила:)
Картинки потом поставлю, если будут:)

Купила лазанью фирмы "Barilla". Всё замечательно, только на упаковке надписи по-французски, а мы, Хануш, языками не владеем:)) Поэтому пошла в местную лавочку, нашла лазанью израильской фирмы "Osem" и хозяин любезно отксерил мне рецепт, чтобы я не тратилась на покупку. Хороший хозяин такой:)

Итак, необходимые продукты (авторский перевод с иврита).
12 листьев лазаньи
4 ложки оливкого масла
250 г свежих грибов или одна банка нарезаных грибов
1 луковица средних размеров - мелко порезать
6-8 зубчиков чеснока - мелко порезать
4-5 нарезаных помидоров или одна банка - 800 г
2 ст. ложки томатной пасты
1 пачка сливок - 250 г
150 г тёртого сыра - желтого или мацарела
соль, перец и орегано - свежее или сухая приправа

На самом деле продуктов не так уж и много. И все доступны.

А теперь порядок действий:

1. Духовку нагреть до 170 градусов.
2. В глубокую кастрюлю положить нарезанные грибы и 2 ложки масла и жарить грибы на большом огне при постоянном помешивании, пока вся жидкость не испарится.
3. Добавить оставшееся масло, лук и чеснок и оставить на огне еще на 4 минуты.
4. Добавить помидоры и довести смесь до кипения при помешивании.
5. Добавить томатную пасту, сливки, соль, перец и орегано по вкусу, и поварить еще 2-3 минуты.
6. Смазать противень маслом и уложить 4 листа лазаньи.
7. Положить то, что вы сварили в кастрюле на листы лазаньи - много.
8. Покрыть еще 4-мя листами, и снова выложить смесь.
9. Сверху еще 4 листа, и вылить всё остальное.
10. Посыпать тертым сыром
11. Поставить в духовку. Запекать при 170 градусах 25-30 минут.

Перед подачей на стол рекомендуется охладить, нарезать на порции, и нагреть в печке.

Что получилось, еще не знаю:)))

Я тоже иногда готовлю:))

no subject

Лазанья:))